Комплекс производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков

Категория:

Описание

Наименование оборудования/технологии Комплекс производства соков, нектаров и сокосодержащих напитков
Для каких структур рекомендуется: ЛПХ, крестьянские хозяйства и пр. При необходимости определенного количества сельхоз. гектаров и производительность сельхоз. культур, указать количество Производство
 

Технологическая эффективность

 

Производство может считаться технологически эффективным, поскольку обеспечивается максимально возможный объем выпуска продукции при заданном количестве ресурсов.
Экономическая эффективность Ср. рентабельность продукции – 32-38%.

Ср. рентабельность производства – 47-56%.

Дополнительные преимущества и недостатки

 

Плюсы:

-данное оборудование производит полный цикл производства соков, сокосодержащих напитков и нектаров из вторичного сырья;

— высока производительность;

— приемлемая цена.

Минусы:

— отсутствие отечественного сырья – концентратов соков снижает рентабельность использования данного оборудования.

— оборудование не перерабатывает первичное сырье – фрукты и овощи.

ВЫВОД Использовать только при наличии недорогостоящего сырья

Дополнительная информация

Переработка

Плодоовощная индустрия